Restaurantbesuch mit HIMACS – im angesagten Morchella in London

Das Morchella ist in einem wunderschön restaurierten ehemaligen Bankgebäude untergebracht und bietet mediterran inspirierte Küche. Historische und moderne Elemente harmonieren perfekt miteinander, wobei die Wärme der natürlichen Holztöne im Kontrast zum Solid-Surface-Material steht. Das Projekt setzt nicht nur neue Maßstäbe für moderne Restauranteinrichtungen, sondern überzeugt auch durch ausgeklügelte Konstruktionslösungen.

Grenzen neu ausloten

Das Geheimnis eines gelungenen kulinarischen Erlebnisses liegt nicht nur im Essen und im Service, sondern auch im Ambiente. Der Auftrag für die Designspezialisten von Parker & Co Design & Build lautete, für die Inneneinrichtung des Morchella eine ehrgeizige, multisensorische Vision zum Leben zu erwecken.

In enger Zusammenarbeit mit dem preisgekrönten HIMACS-Händler James Latham entschieden sich Parker & Co für langlebige, leicht zu reinigende Materialien, die nicht nur einer intensiven Nutzung standhalten würden, sondern auch optisch überzeugen können. Im Rahmen dieses Konzepts fiel die Wahl auf HIMACS. Der Mineralwerkstoff zeichnet sich durch seine ultrahygienischen Eigenschaften, unzählige Verarbeitungsmöglichkeiten, Vielseitigkeit und Langlebigkeit aus.

Um zu demonstrieren, wie leicht HIMACS kreative Grenzen verschieben kann, wurde das Material für ein besonders originelles und ungewöhnliches Designdetail verwendet. In die Tische des Morchella sind 86 versteckte Schubladen mit Besteckeinsätzen aus HIMACS eingelassen. Dazu wurde eine 12 mm starke Lage des Farbtons Terrazzo Classico auf 20 mm Alpine White „laminiert“, sodass ein 32-mm-Block entstand. Anschließend wurden die Aussparungen für das Besteck herausgeschnitten.

Dieses experimentelle Konzept brachte ein unverwechselbares Design hervor, das alle Erwartungen übertraf. Um eine einheitliche Optik herzustellen, wurden für vier runde Esstische und drei große Arbeitsflächen sieben Platten in Terrazzo Classico gewählt, das die Eleganz des Ambientes zusätzlich unterstreicht. Für einen farblichen Kontrast sorgen an drei Servicestationen HIMACS-Platten im Farbton Maui.

Ergänzt werden die Flächen aus HIMACS durch massives und furniertes Eichen- und Ahornholz, das dem Interieur eine warme, organische Note verleiht. Das Zusammenspiel der Materialien zeigt, wie moderne und traditionelle Elemente zu einem eindrucksvollen Gesamtbild verschmelzen können.

Umsetzung neuer, einzigartiger Lösungen

Tim Parker, Creative Director bei Parker & Co Design & Build, erläutert: „Es ist stets unser Ziel, Räume zu schaffen, die nicht nur optisch beeindrucken, sondern sowohl für unsere Kunden als auch für die Endnutzer optimal funktionieren. Es war eine Freude, mit James Latham zusammenzuarbeiten, dessen Beratung von unschätzbarem Wert war – vor allem brachte er der Einfallsreichtum mit, den wir brauchten, um HIMACS auf völlig neue Art und Weise einzusetzen. Das großartige Material hat es uns erst ermöglicht, dieses einzigartige Projekt zu verwirklichen. Betrachtet man die nahtlose Interaktion zwischen allen Materialien, spricht das Ergebnis wohl für sich selbst.“